ВЫ СТУДЕНТ ПК им. Годовикова (Политехнический колледж им. Н.Н. Годовикова)?
Нитриты добавляют при посоле мяса, производстве мясных и рыбных продуктов с целью:
Выберите один ответ:
a. улучшения запаха
b. улучшения вкуса
c. повышения стойкости окраски
d. повышения стойкости при хранении
ОТВЕТ предоставляется за плату. Цена 5 руб. ВОЙТИ и ОПЛАТИТЬ
- Предмет: Оценка качества товаров и основы экспертизы (1/1)
- Куплено раз: 79
/otsenka-kachestva-tovarov-i-osnovy-ekspertizy-1-1/2063-nitrity-dobavlyayut-pri-posole-myasa-proizvodstve-myasnykh-i-rybnykh-produktov-s-tselyu