Автоматическое управление торгового автомата …

Выберите один ответ:

a. предназначено для приёма и резервного накопления полуфабрикатов и товаров

b. предназначено для транспортирования полуфабрикатов в зону товарной обработки и товара в систему выдачи продукции покупателю

c. служит для поддержания определённой последовательности выполнения операций

d. предназначено для приёма денег, проверки их подлинности и подачи сигнала на выдачу товара

Автоматы для приготовления и продажи жидких товаров относятся к …

Выберите один ответ:

a. второму классу торговых автоматов

b. все ответы неверны

c. самостоятельной группе торговых автоматов

d. первому классу торговых автоматов

Автоматы для продажи сыпучих товаров относятся к …

Выберите один ответ:

a. второму классу торговых автоматов

b. все ответы неверны

c. первому классу торговых автоматов

d. самостоятельной группе торговых автоматов

Автоматы для продажи товаров произвольной формы относятся к …

Выберите один ответ:

a. второму классу торговых автоматов

b. первому классу торговых автоматов

c. все ответы неверны

d. самостоятельной группе торговых автоматов

Безопасное напряжение…

Выберите один ответ:

a. 220В

b. 380В

c. 100В

d. 12В и 36В

Блок питания контрольно-кассовой машины …

Выберите один ответ:

a. является основой машины, содержащей микропроцессор, блок оперативной памяти, кварцевый резонатор и др.

b. предназначен для выработки необходимых для работы машины напряжений

c. позволяет вводить в машину текстовую или графическую информацию

d. является средством отображения информации

В автомате для продажи газированной воды используется холодильный агрегат:

Выберите один ответ:

a. среднетемпературный

b. низкотемпературный

c. плюсовой

В зависимости от назначения и физического состояния реализуемых товаров торговые автоматы подразделяют на:

Выберите один ответ:

a. На 2

b. На 3

c. На 5

d. На 4

В индексе весов РП– 1Ш цифра 1 означает:

Выберите один ответ:

a. способ снятия показаний – местный

b. предельная грузоподъемность – 1 кг

c. предельная грузоподъемность – 1 тонна

d. вид отсчета показаний – визуальный

В каких случаях проводятся внеплановые проверки службой охраны труда?

Выберите один ответ:

a. в связи с авариями, происшествиями

b. по приказ

c. по плану

d. по требованию СЭС

В организацию работ по тушению лесных пожаров не входит следующий этап:

Выберите один ответ:

a. Ликвидация пожара и подведение итогов работы

b. Изучение нормативных материалов по охране труда

c. Разведка пожара и разработка плана его тушения

d. Назначение руководителя тушения, сбор и экипировка группы (команды)

В подгруппу хлеборезных ножей входят

Выберите один ответ:

a. пила-ножовка

b. нож калачный

c. филейный нож

d. нож-струна

В производственных помещениях применяется освещение…

Выберите один ответ:

a. Дневное

b. Смешанное

c. Естественное, искусственное, смешанное

d. Ламповое

В простейшем механическом испытателе монетного механизма осуществляется контроль монеты по:

Выберите один ответ:

a. геометрическим размерам и ферромагнитным свойствам

b. по геометрическим размерам, ферромагнитным свойствам, весу

c. ферромагнитным свойствам и весу

В состав охраны труда входят:

Выберите один ответ:

a. безопасность жизнедеятельности

b. все ответы верны

c. пожарная безопасность

d. техника безопасности

В торговле контрольно-кассовые машины подразделяются на следующие типы (вычеркните лишнее):

Выберите один ответ:

a. автономные контрольно-кассовые машины

b. пассивные системные контрольно-кассовые машины

c. фискальные регистраторы

d. механизированные контрольно-кассовые машины

e. активные системные контрольно-кассовые машины

В торговом автомате по продаже кофе использован принцип дозирования:

Выберите один ответ:

a. по времени отпуска продукта

b. объемный

c. объемно-весовой

d. весовой

В торговом автомате по продаже растительного масла использован принцип дозирования:

Выберите один ответ:

a. объемный

b. объемно-весовой

c. по времени отпуска продукта

d. весовой

В торговых автоматах проверяет качество опущенных монет, подает сигнал механизму выдачи товаров, отсеивает недоброкачественные монеты:

Выберите один ответ:

a. загрузочно-накопительное устройство

b. транспортирующее устройство

c. механизм блокировки

d. монетный механизм

В ходе работы компрессионной холодильной машины он отсасывает пары из испарителя, сжимает их, повышает давление холодильного агента:

Выберите один ответ:

a. электродвигатель

b. регулятор давления

c. компрессор

d. конденсатор

В чем причина срабатывания блокировки в СВЧ-шкафу?

Выберите один ответ:

a. автоматическое отключение подачи СВЧ-энергии при открытии дверцы камеры

b. неправильная эксплуатация

c. перегружена камера

Вводный инструктаж необходим при…

Выберите один ответ:

a. Изменении технологического процесса

b. Для ознакомления новых работников с общими понятиями ТБ и правилами поведения на предприятии

c. Выполнении разовых работ

d. Закреплении знаний

Весоизмерительное оборудование служит для:

Выберите один ответ:

a. количественного измерения веса товаров

b. качественного измерения веса товаров

c. проверки качества товара

d. проверки веса товара

Виды специальных стеллажей

Выберите один ответ:

a. полочные, каркасные и ящичные

b. плоские, стоечные и ящичные

c. консольные, механические и гравитационные

d. каркасные, механические и гравитационные

Виды универсальных стеллажей

Выберите один ответ:

a. полочные, каркасные и ящичные

b. каркасные, механические и гравитационные

c. плоские, стоечные и ящичные

d. консольные, механические и гравитационные

Вместимость крупных стационарных холодильников составляет

Выберите один ответ:

a. до 10000 т

b. до 100 т

c. до 3000 т

d. до 500 т

Вместимость мелких стационарных холодильников составляет

Выберите один ответ:

a. до 100 т

b. до 500 т

c. до 3000 т

d. до 10000 т

Вместимость стационарных холодильников, относимых к группе «малые»

Выберите один ответ:

a. от 0,5 до 1 тонны

b. от 100 до 500 тонн

c. от 500 до 3000 тонн

d. от 1 до 100 тонн

Все фасовочно-упаковочное оборудование обеспечивает:

Выберите один ответ:

a. сварку, механическое обрезание пакетов и различаются степенью автоматизации и типом дозатора

b. формирование пакета из плотной пленки и различаются степенью автоматизации и типом дозатора

c. формирование пакета из плотной пленки, сварку, механическое обрезание пакетов

d. формирование пакета из плотной пленки, дозирование продукта, сварку, механическое обрезание пакетов и различаются степенью автоматизации и типом дозатора

Государственная политика в области охраны труда строится на следующих принципах…

Выберите один ответ:

a. Минимум затрат на создание условий труда

b. Максимальное использование рабочей силы

c. Получение прибыли

d. Приоритет сохранения здоровья работников, общественный контроль за соблюдением интересов работников, внедрение безопасных технологий

Группы радиоэлектронных систем сигнализации

Выберите один ответ:

a. комбинированные и специализированные

b. деактивируемые, недеактивируемые

c. деактивируемые, недеактивируемые, Check link

d. точечные, линейные

Датчик, который при попытке сломать или снять его без ключа, выстреливает струей несмываемой краски, оставляющей на вещи метку

Выберите один ответ:

a. деактивируемые датчики

b. комбинированные охранные извещатели

c. система Check link

d. недеактивируемые датчики

Для каких целей предназначены горки

Выберите один ответ:

a. для подготовки товара к продаже

b. для выкладки, демонстрации, продажи и хранения товара

c. для размещения на хранение, подготовки к продаже товаров

d. для размещения на хранения товаров

Для чего необходима калибровка картофеля перед очисткой в картофелеочистительной машине?

Выберите один ответ:

a. для равномерной очистки картофеля

b. для более быстрой разгрузки

c. для большей загрузки картофеля в рабочую камеру

Документом, подтверждающим регистрацию торговли предприятием ККМ в налоговых органах, является:

Выберите один ответ:

a. сертификат

b. книга регистрации ККМ

c. карточка

d. книга учета ККМ

Долгосрочная аренда машин, оборудования, транспортных и иных материальных средств называется:

Выберите один ответ:

a. аукционом

b. франчайзингом

c. лизингом

d. мерчендайзингом

Достоинство электромагнитной противокражной системы

Выберите один ответ:

a. высокая помехозащищенность систем

b. защита широкого спектра товаров, в том числе фольгированных

c. узкий проход между антенными рамками

d. низкая вероятность обнаружения кражи

Жесткие многоразовые датчики-бирки, которые прикрепляют непосредственно к товару при помощи зажима или специального тросика

Выберите один ответ:

a. комбинированные охранные извещатели

b. недеактивируемые датчики

c. деактивируемые датчики

d. система Check link

Загрузочно-накопительное устройство торгового автомата …

Выберите один ответ:

a. предназначено для приёма и резервного накопления полуфабрикатов и товаров

b. предназначено для приёма денег, проверки их подлинности и подачи сигнала на выдачу товара

c. предназначено для транспортирования полуфабрикатов в зону товарной обработки и товара в систему выдачи продукции покупателю

d. служит для поддержания определённой последовательности выполнения операций

Защитный сейфер – это

Выберите один ответ:

a. система, состоящая из одной или нескольких камер

b. прозрачная коробка, изготовленная из прозрачного пластика, снабженная специальным замком

c. турникеты

d. пластиковая метка

Измерение массы товара с использованием эффекта гравитации, т. е. основанных на законе всемирного тяготения сил, действующих на это тело.

Выберите один ответ:

a. прочность

b. взвешивание

c. подъемность

d. расфасовка

e. упаковка

Инструктаж по охране труда и ТБ подразделяется на…

Выберите один ответ:

a. Вводный, первичный, повторный, внеплановый, целевой

b. Вводный, вторичный

c. Целевой, полный, внеплановый

d. Вводный, повторный, конкретный

Инструкция по охране труда - это…

Выберите один ответ:

a. Обязательства работодателя

b. Приказ руководителя

c. Членский билет

d. Нормативный акт, устанавливающий требования при выполнении работ в производственных помещениях

Искусственное освещение классифицируют на…

Выберите один ответ:

a. Дневное

b. Дежурное, аварийное, эвакуационное

c. Ламповое

d. Аварийное

Исправное и безотказное действие весов в течение всего срока эксплуатации при соблюдении её правил и условий технического обслуживания

Выберите один ответ:

a. точность

b. надежность

c. чувствительность

d. устойчивость

К грузоподъемному оборудованию не относят:

Выберите один ответ:

a. лифты

b. платформы

c. лебедки с ручным электрическим приводом

d. тали и тельферы

e. рабочие камеры

К инвентарю для вскрытия деревянной тары - ящиков и бочек относятся:

Выберите один ответ:

a. стопомеры, подставки, рожки.

b. топоры мясорубные, ножи производственные, мясницкие, обвалочные

c. топоры, пилы-ножовки, ножи, разделочные доски

d. гвоздодеры, ножницы, бондарные набойки, топоры, молотки, клещи.

К инвентарю для обслуживания покупателей относят:

Выберите один ответ:

a. рожки для примерки обуви, кольца-измерители, примерочные зеркала, мягкие метры, корзины и тележки для отбора товаров покупателями

b. мусоросборники, ведра и баки для отходов, щетки, совки для мусора

c. совки, лопатки, вилки, щипцы, ложки, ковши, сачки для живой рыбы

d. доплатные кассы, наколки для чеков, микрокалькуляторы

К инвентарю для отпуска товаров на рабочем месте продавца относят:

Выберите один ответ:

a. рожки для примерки обуви, кольца-измерители, примерочные зеркала, мягкие метры, корзины и тележки для отбора товаров покупателями

b. совки, лопатки, вилки, щипцы, ложки, ковши, сачки для живой рыбы

c. мусоросборники, ведра и баки для отходов, щетки, совки для мусора

d. доплатные кассы, наколки для чеков, микрокалькуляторы

К инвентарю для подготовки к продаже непродовольственных товаров относят:

Выберите один ответ:

a. лотки, корзины, кассеты, универсальные и специализированные подставки

b. лупы, измерительные линейки, штангенциркули

c. утюги, гладильные доски, щетки для чистки одежды, электропылесосы, ножи, ножницы

d. пробоотборники, овоскопы

К инвентарю для проверки качества непродовольственных товаров относятся:

Выберите один ответ:

a. лотки, корзины, кассеты, универсальные и специализированные подставки

b. лупы, измерительные линейки, штангенциркули

c. пробоотборники, овоскопы

d. утюги, гладильные доски, щетки для чистки одежды, электропылесосы, ножи, ножницы

К инвентарю для проверки качества продовольственных товаров относятся:

Выберите один ответ:

a. лупы, измерительные линейки, штангенциркули

b. утюги, гладильные доски, щетки для чистки одежды, электропылесосы, ножи, ножницы

c. доплатные кассы, наколки для чеков, микрокалькуляторы

d. пробоотборники, овоскопы

К инвентарю для расчетов с покупателями относят:

Выберите один ответ:

a. пробоотборники, овоскопы

b. доплатные кассы, наколки для чеков, микрокалькуляторы

c. рожки для примерки обуви, кольца-измерители, примерочные зеркала, мягкие метры, корзины и тележки для отбора товаров покупателями

d. совки, лопатки, вилки, щипцы, ложки, ковши, сачки для живой рыбы

К инвентарю для уборки помещений относят:

Выберите один ответ:

a. совки, лопатки, вилки, щипцы, ложки, ковши, сачки для живой рыбы

b. рожки для примерки обуви, кольца-измерители, примерочные зеркала, мягкие метры, корзины и тележки для отбора товаров покупателями

c. лупы, измерительные линейки, штангенциркули

d. мусоросборники, ведра и баки для отходов, щетки, совки для мусора

К инвентарю для упаковки товаров относят:

Выберите один ответ:

a. жесткие метры и полуметры

b. пистолеты-сшиватели, пакетоформирующие электроинструменты

c. держатели для одежды, декоративные элементы

d. стопомеры, подставки, рожки

К инструментам для вскрытия бочек относят:

Выберите один ответ:

a. съемник обручей

b. отвертка

c. ножницы

d. топор

К какой группе относятся настольные весы

Выберите один ответ:

a. 5

b. 3

c. 1

d. 4

К легковоспламеняющимся веществам относятся…

Выберите один ответ:

a. Спички, искра, накаленный электрод

b. Вода, земля

c. Неметаллические твёрдые вещества

d. Металлы

К нормативным актам по охране труда относятся…

Выберите один ответ:

a. Инструкция

b. Приказ

c. Санитарные правила, нормы, инструкции по охране труда

d. Договор

К опасным факторам комплексного характера относятся…

Выберите один ответ:

a. Санитарные

b. Конструктивные

c. Механические, химические, физические

d. Герметические

К основным видам инвентаря для пожаротушения не относят:

Выберите один ответ:

a. Лом

b. Пробоотборник

c. Багор

d. Огнетушитель

К погрузочно-разгрузочному оборудованию не относится:

Выберите один ответ:

a. подъемники

b. конвейеры

c. железнодорожные весы

d. грузовые лифты

К погрузочно-разгрузочному оборудованию не относится:

Выберите один ответ:

a. железнодорожные весы

b. подъемники

c. грузовые лифты

d. конвейеры

К подъёмно-транспортным машинам относится …

Выберите один ответ:

a. домкрат

b. таль

c. подъёмник

d. ручная тележка

К простейшим средствам механизации относятся …

Выберите один ответ:

a. лифт грузопассажирский

b. домкрат, таль, лебёдка

c. подъёмник

d. подъёмный стол

К работам по обслуживанию действующих электроустановок допускаются лица…

Выберите один ответ:

a. Старше 10 лет

b. 15 лет

c. 17 лет

d. Не моложе 18 лет

К работоспособности торгово-технологического оборудования с точки зрения объекта эксплуатации относят следующие показатели:

Выберите один ответ:

a. массу оборудования

b. трудоемкость

c. стоимость

d. коэффициент полезного действия

К разъемным соединениям деталей машин относятся:

Выберите один ответ:

a. заклепочные соединения

b. сварочные соединения

c. резьбовые соединения

d. клеевые соединения

К рекламно-выставочному инвентарю для непродовольственных товаров не относят:

Выберите один ответ:

a. Общетоварные подставки

b. Тележки

c. Манекены

d. Планшеты

К способам выдачи штучного товара не относят:

Выберите один ответ:

a. Барабанный

b. Кофемат

c. Спиральный

d. Лифтовая подача

К эксплуатационным требованиям весов относятся:

Выберите один ответ:

a. быстрота взвешивания

b. все ответы верны

c. наглядность показаний

d. пределы взвешивания

Как оформляются результаты государственных проверок по охране труда?

Выберите один ответ:

a. Актами

b. Приказами

c. Не оформляются

d. Исками

Как поступить, если во время работы на ККМ оборвалась контрольная лента:

Выберите один ответ:

a. оформить и заправить новую ленту

b. перейти на другую ККМ

c. работать без контрольной ленты

d. место отрыва подписывается кассиром и администратором с указанием времени и снова заправляется

Какие горки устанавливаются по периметру торгового зала

Выберите один ответ:

a. торцовые

b. островные

c. обзорные

d. пристенные

Какие документы являются основополагающими для обеспечения права на охрану труда:

Выберите один ответ:

a. Договор

b. Приказ

c. Уголовный кодекс

d. Конституция РФ, Закон «О труде», закон «Об охране труда»

Какие причины производственного травматизма не относятся к организационным?

Выберите один ответ:

a. Несоответствие физического здоровья человека условиям труда

b. Отсутствие проведения инструктажа

c. Несоответствие средств индивидуальной защиты

d. Нарушение режима отдыха

Какие работы проводятся с персоналом по обеспечению электробезопасности?

Выберите один ответ:

a. обучение оказанию первой помощи пострадавшим

b. документальное оформление работ

c. все перечисленные выше

d. подготовка персонала по обслуживанию электроустановок

Какие существуют показатели шумового воздействия?

Выберите один ответ:

a. Частота и продолжительность

b. Интенсивность звука

c. Частота

d. Все перечисленные

Какие существуют типы производственной вибрации?

Выберите один ответ:

a. все перечисленные выше

b. постоянная и непостоянная

c. общая и локальная

d. транспортная и технологическая

Какие требования к весам не предъявляются:

Выберите один ответ:

a. экономические

b. метрологические

c. санитарно-гигиенические

d. торгово-эксплуатационные

Какого вида запаечных машин не существует?

Выберите один ответ:

a. Роликовые

b. Импульсные

c. Механические

d. Вакуумные

Какое время работы считается ночным временем?

Выберите один ответ:

a. с 20-00ч. до 08-00ч.

b. с 21-00ч до 09-00ч.

c. с 19-00ч. до 07-00ч.

d. с 22-00ч. до 06-00ч.

Какое из перечисленных требований к весам не относится к метрологическим?

Выберите один ответ:

a. устойчивость

b. чувствительность

c. наглядность показаний

d. точность взвешивания

Какой вид весов, на сегодняшний день не используется на ПОП:

Выберите один ответ:

a. гирные

b. циферблатные

c. шкальные

d. проекционные

Какой из перечисленных документов выдается покупателю:

Выберите один ответ:

a. кассовый чек

b. «Х» - отчет без гашения

c. отчет по кассирам

d. фискальный отчет

Какой отчет нужно получить при подготовке ККМ к работе?

Выберите один ответ:

a. отчет по часовой

b. отчет без гашения

c. фискальный отчет

d. отчет с гашением

Какой тип профессионального отбора позволяет выбрать лиц, имеющих необходимый уровень образования?

Выберите один ответ:

a. Психологический

b. Образовательный

c. Медицинский

d. Санитарный

Какой тип профессионального отбора позволяет определить здоровье и физиологические особенности человека?

Выберите один ответ:

a. Медицинский отбор

b. Психологический отбор

c. Целевой отбор

d. Санитарный отбор

Какому отчету соответствует режим «Показания»?

Выберите один ответ:

a. Z

b. X

c. Ф

d. все ответы верны

Какую воду наливают в парогенератор?

Выберите один ответ:

a. теплую

b. холодную

c. горячую

d. дисцилированную

Кассовые чеки на приобретение товара действительны:

Выберите один ответ:

a. Два дня

b. Один час

c. Только в день их выдачи покупателю

d. Весь отчетный период

Кем оказывается первая медицинская помощь от электрического тока?

Выберите один ответ:

a. Людьми, оказавшимися поблизости

b. Родителями

c. Медицинскими работниками

d. Друзьями

Классификация весов по виду грузоприёмного устройства

Выберите один ответ:

a. платформенные, бункерные, лотковые

b. платформенные, лотковые

c. бункерные, лотковые

d. платформенные, бункерные

Классификация весов по способу установки

Выберите один ответ:

a. автоматические, полуавтоматические, неавтоматические

b. стационарные; передвижные; настольные; напольные; врезные; встроенные

c. платформенные, бункерные, лотковые

d. гирные; шкальные; шкально-гирные; циферблатные; циферблатно-гирные; оптические; электронно-индикаторные

Классификация весов по степени автоматизации взвешивания

Выберите один ответ:

a. автоматические

b. автоматические, полуавтоматические

c. автоматические, полуавтоматические, неавтоматические

d. автоматические, неавтоматические

Классификация контрольно-кассовой техники в зависимости от функциональных возможностей

Выберите один ответ:

a. автономные (портативные), активные системные, пассивные системные машины

b. активные и пассивные машины

c. автономные и системные машины

d. автономные (портативные), активные системные, пассивные системные машины и фискальные регистраторы

Классификация охранных извещателей по типу обнаружения

Выберите один ответ:

a. комбинированные и специализированные

b. деактивируемые, недеактивируемые

c. точечные, линейные

d. деактивируемые, недеактивируемые, Check link

Классификация подъёмно-транспортного оборудования зависимости от функционального назначения

Выберите один ответ:

a. грузоподъёмное, транспортирующее, погрузочное и штабелирующее

b. грузоподъёмное, транспортирующее и прочее

c. грузоподъёмное, транспортирующее и штабелеобслуживающее

d. грузоподъёмное и транспортирующее

Классификация работ по степени тяжести…

Выберите один ответ:

a. Лёгкая физическая работа

b. Все перечисленные выше

c. Тяжёлая физическая работа

d. Физическая работа средней тяжести

Классификация стационарных холодильников по вместимости продуктов

Выберите один ответ:

a. мелкие, малые, средние, крупные, сверхкрупные

b. малые, средние, крупные, сверхкрупные

c. мелкие, малые, средние, крупные

d. мелкие, средние, крупные, сверхкрупные

Классификация торговой мебели по месту использования

Выберите один ответ:

a. для торговых залов магазинов, для помещений для приёмки товара, для помещений для хранения товара, для помещений для подготовки товара к продаже

b. для торговых залов магазинов, для помещений для хранения товара, для помещений для подготовки товара к продаже

c. для торговых залов магазинов, для помещений для приёмки товара, для помещений для хранения товара, для помещений

d. для помещений для приёмки товара, для помещений для хранения товара, для помещений для подготовки товара к продаже

Классификация торговой мебели по способу установки

Выберите один ответ:

a. пристенная, островная, привитринная, настенная

b. для торговых залов магазинов, для помещений для хранения товара, для помещений для подготовки товара к продаже

c. пристенная, островная, привитринная, настенная, встроенная

d. для торговых залов магазинов, для помещений для приёмки товара, для помещений для хранения товара, для помещений

Классификация торговой мебели по товарному профилю

Выберите один ответ:

a. для хранения; для подготовки товаров к продаже; для показа, выкладки и продажи товара; для расчётов с покупателями; для дополнительного обслуживания

b. специализированная, универсальная

c. для торговых залов магазинов, для помещений для приёмки товара, для помещений для хранения товара, для помещений

d. пристенная, островная, привитринная, настенная, встроенная

Классификация торговой мебели по функциональному назначению

Выберите один ответ:

a. для хранения; для подготовки товаров к продаже; для показа, выкладки и продажи товара; для расчётов с покупателями; для дополнительного обслуживания

b. пристенная, островная, привитринная, настенная, встроенная

c. специализированная, универсальная

d. для торговых залов магазинов, для помещений для приёмки товара, для помещений для хранения товара, для помещений

Комплектное, конструктивно объединенное на общем каркасе устройство для осуществления холодильного цикла называется:

Выберите один ответ:

a. холодильным транспортом

b. холодильным агрегатом

c. охлаждаемым объемом

d. холодильной машиной

Конструктивные требования к оборудованию предприятий торговли и общественного питания

Выберите один ответ:

a. прочность

b. долговечность

c. соответствие служебному назначению

d. обеспечение рациональной специализации производства

Контроль за весоизмерительными приборами осуществляется:

Выберите один ответ:

a. налоговой инспекцией

b. городскими органами управления

c. Роспотребнадзором

d. полицией

Контрольно-кассовую технику по функциональным возможностям классифицируют

Выберите один ответ:

a. автономные (портативные), пассивные системные, активные системные

b. пассивные системные, активные системные, фискальные регистраторы

c. автономные (портативные), пассивные системные, фискальные регистраторы

d. автономные (портативные), пассивные системные, активные системные, фискальные регистраторы

Контрольно-кассовые машины применяются для расчетов с населением в соответствии с:

Выберите один ответ:

a. Законом о защите прав потребителей

b. Законом о применении ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением

c. правилами работы предприятия розничной торговли

d. приказом государственной налоговой службы о порядке регистрации ККМ

Кто подписывает контрольную ленту?

Выберите один ответ:

a. кассир

b. кассир и администратор

c. администратор

d. продавец

Механизмы, представляющие собой сочетание твёрдых тел (рычаги, зубчатые колёса)

Выберите один ответ:

a. электрические

b. механические

c. гидравлические

d. пневматические

Механизмы, содержащие электрические, магнитные установки

Выберите один ответ:

a. пневматические

b. механические

c. электрические

d. гидравлические

Механическое устройство, передающее вращательное движение от вала электродвигателя к валу рабочих органов:

Выберите один ответ:

a. передача

b. машина

c. привод

d. рубильник

Микроклимат производственных помещений определяется действующими на организм человека сочетаниями…

Выберите один ответ:

a. Температуры, влажности, скорости движения воздуха

b. Света, холода

c. Запаха, света

d. Температуры, сырости

Можно ли эксплуатировать электроплиту, если конфорка имеет трещину?

Выберите один ответ:

a. можно, но с осторожностью

b. да

c. нет

Назначение базисных холодильников

Выберите один ответ:

a. осуществление холодильной обработки, хранения и подготовки заготовленных продуктов к транспортировке

b. длительное хранение государственных, муниципальных и других резервов скоропортящихся продуктов

c. обслуживание перевозок скоропортящихся грузов и их перевалок с одного вида транспорта на другой

d. длительное хранение сырья и готовой продукции, а также обеспечение холодом производственных процессов

Назначение консольных стеллажей

Выберите один ответ:

a. для хранения сортового металла, труб, линолеума и других длинномерных строительных материалов, обладающих высокой прочностью

b. для складирования и хранения мелкоштучных товаров в потребительской таре

c. для складирования товаров исключительно на поддонах или в специальной таре с использованием средств механизации

d. для хранения пальто, костюмов, плащей, курток и других швейных изделий на плечиках

Назовите виды травм по числу пострадавших.

Выберите один ответ:

a. Одиночные и малые

b. Одиночные и групповые

c. Большие и малые

d. Большие и одиночные

Назовите рабочие органы мясорубки.

Выберите один ответ:

a. шнек

b. подрезная решетка

c. Рабочий вал с лопастями

Назовите рабочие органы размолочного механизма.

Выберите один ответ:

a. терочный диск

b. вал с лопастями

c. терочный барабан

d. скребок

Недостатки акустомагнитных технологий:

Выберите один ответ:

a. способность систем защищать широкие проходы без перегораживания рамками (антеннами)

b. высокий коэффициент срабатывания

c. простота установки

d. заметность этикетки на товаре

Недостатки электромагнитных технологий:

Выберите один ответ:

a. защита широкого спектра товаров

b. большое разнообразие защитных исток

c. малые размеры этикеток

d. относительно высокая цена систем

Недостача, выявленная по результатам проверки работы кассира:

Выберите один ответ:

a. взыскивается с виновных лиц в установленном порядке

b. списывается

c. оформляется объяснительной запиской кассира

d. оформляется объяснительной запиской администратора

Неслышимый человеческим ухом звук частотой свыше 18 кГц – это…

Выберите один ответ:

a. Инфразвук

b. Ультразвук

c. Голос

d. Шум

Нож гастрономический применяют для нарезки:

Выберите один ответ:

a. готовой продукции и полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы, овощей

b. колбас, сыров

c. окороков, грудинки, рулетов, филе рыбы

d. монолитов масла

Ножи филейные применяют для резки:

Выберите один ответ:

a. окороков, грудинки, рулетов, филе рыбы

b. монолитов масла

c. готовой продукции и полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы, овощей

d. колбас, сыров

Оборудование, предназначенное для варки продуктов на пару:

Выберите один ответ:

a. кофеварка

b. пищеварочный котел

c. пароварочный шкаф

Общая сумма теплопритоков включает следующие теплопритоки:

Выберите один ответ:

a. все варианты правильны

b. за счет открывания дверей, пребывания людей в камерах, нагрева ламп освещения

c. поступающие через ограждения с наружным вентиляционным воздухом

d. вносимые с продуктами и тарой

Обязанности работника в области охраны труда…

Выберите один ответ:

a. Работать без отдыха

b. Применять средство индивидуальной защиты, соблюдать требования охраны труда, проходить инструктаж

c. Работать по 14 часов в сутки

d. Оставаться на рабочем месте, незащищённом от воздействия вредных производственных факторов

Овоскоп – это…

Выберите один ответ:

a. используют во время приемки некоторых культтоваров.

b. прибор для проверки точности хода часов

c. предназначены для взятия проб сыпучих товаров

d. прибор для определения качества яиц путём их просвечивания

Ограничение доступа к товару – это…

Выберите один ответ:

a. меры, ограничивающие свободный доступ посетителей к товару

b. представление продукции в открытых витринах

c. демонстрация полной пары обуви

d. размещение в открытом доступе ценных пробников

Одноразовые датчики-ярлыки, крепящиеся к товару при помощи этикет-пистолета

Выберите один ответ:

a. система Check link

b. комбинированные охранные извещатели

c. деактивируемые датчики

d. недеактивируемые датчики

Опасными факторами пожара являются…

Выберите один ответ:

a. Освещение

b. Открытый огонь, взрыв, токсичные продукты горения

c. Пепел, зола

d. Заземление

Определение понятия «стеллаж»

Выберите один ответ:

a. транспортное многократно используемое оборудование для перевозки и временного хранения грузов с внутренним объемом 1 м3 и более, имеющее приспособления, обеспечивающие механизированную установку и снятие его с транспортных средств

b. специально оборудованное стационарное или передвижное вместилище для навалочных и сыпучих грузов

c. механизмы и машины, используемые для горизонтального и вертикального перемещения грузов по внутренней или внешней территории склада или гипермаркета

d. основное модульное оборудование общетоварных складов, используемое для укладки и хранения товаров

Определить, кто проводит подготовку универсального привода к работе?

Выберите один ответ:

a. Слесарь, закреплённый за данным предприятием общественного питания

b. Технический персонал, ответственный за исправность данного оборудования

c. Продавец, за которым закреплена машина

Организационно-экономические требования к оборудованию предприятий торговли и общественного питания

Выберите один ответ:

a. прочность

b. долговечность

c. соответствие служебному назначению

d. обеспечение экономически оправдываемой унификации

Основное модульное оборудование общетоварных складов, используемое для укладки и хранения товаров называется:

Выберите один ответ:

a. стеллажом

b. резервуаром

c. цистерной

d. бункером

Основные виды подъемно-транспортных машин:

Выберите один ответ:

a. транспортирующие

b. все ответы верны

c. промышленные

d. грузоподъемные

Основные направления в области охраны труда:

Выберите один ответ:

a. государственный надзор и контроль за соблюдением проф. Заболеваний

b. государственные управления охраны труда

c. обеспечение в области сохранения жизни и здоровья работника

d. все ответы правильны

Основными причинами травм при выполнении работ в лесном хозяйстве не является:

Выберите один ответ:

a. Нарушение работниками инструкций по охране труда

b. Несоблюдение налогового законодательства

c. Отсутствие контроля за правильностью выполнения лесосечных операций должностными лицами

d. Несоответствие технологических карт требованиям охраны труда

Основными составляющими технологической машины являются:

Выберите один ответ:

a. источник движения, передаточный механизм, привод, исполнительный механизм

b. источник движения, двигатель, передаточный механизм, исполнительный механизм

c. источник движения, исполнительный механизм

d. источник движения, передаточный механизм, исполнительный механизм

d. На прилавке

Основными условиями бесперебойной работы фасовочно-упаковочного оборудования являются:

Выберите один ответ:

a. высокое качество монтажа, выполнение всех правил эксплуатации персоналом

b. высокое качество монтажа

c. квалифицированное техническое обслуживание, выполнение всех правил эксплуатации персоналом

d. высокое качество монтажа, квалифицированное техническое обслуживание, выполнение всех правил эксплуатации персоналом

Остаток денег в кассе на конец смены:

Выберите один ответ:

a. Может быть каким угодно

b. Не должен превышать установленный лимит кассы

c. Должен быть достаточным для расчета с покупателями

d. Не должен быть больше 100 рублей

От правильного применения весоизмерительного оборудования зависит:

Выберите один ответ:

a. срок службы весов

b. все ответы верны

c. правильность расчёта с посетителями

d. точность учёта

Перечислить, какие виды нарезки можно осуществить, используя сменный механизм МС-18-160?

Выберите один ответ:

a. Ломтиками

b. Звездочками

c. Кружочками

Перечислить, что является рабочим органом мясорыхлителя:

Выберите один ответ:

a. Каретка

b. Фрезы

c. Редуктор

d. Дисковые ножи

По доступности к товару торговое холодильное оборудование различают:

Выберите один ответ:

a. открытое, со свободным доступом к товарам для покупателей; закрытое, установленное в торговом зале, со свободным доступом для покупателей; закрытое, установленное на рабочем месте, с доступом только для продавца

b. аммиачное, хладоновое

c. с открытыми агрегатами; с герметичными агрегатами; с ротационными агрегатами

d. единичное; комплексное; групповое

По консистенции товара фасовочно-упаковочное оборудование классифицируется:

Выберите один ответ:

a. для жидких, сыпучих, штучных

b. для жидких, сыпучих

c. для жидких, штучных

d. только для жидких

По конструкции горки бывают

Выберите один ответ:

a. сборно-разборные

b. цельные

c. не разборные

d. привитринные

По месту и способу установки весы делят на:

Выберите один ответ:

a. стационарные

b. электромеханические

c. рычажные

d. циферблатные

По физическому состоянию продукта к первой группе относят автоматы:

Выберите один ответ:

a. автоматы универсальные для продажи штучных товаров произвольной геометрической формы (кондитерские изделия, булочные изделия, бакалейные товары, сахар, парфюмерия и т. п.)

b. автоматы специализированные для продажи штучных товаров (конфеты в обертке, медикаменты и аптекарские товары, газеты массового тиража, почтовые открытки и конверты)

c. томаты универсальные для продажи охлажденных (или подогретых) штучных товаров произвольной геометрической формы (масло, маргарин, сыры, бутерброды, пирожные)

d. автоматы дозирующие для приготовления и продажи жидких товаров (газированная вода, кофе, какао)

По характеру технологических операций фасовочно-упаковочное оборудование бывает:

Выберите один ответ:

a. дозирующее, пакетоформирующее, комбинированное

b. фасовочное, упаковочное, комбинированное

c. дозирующее, фасовочное, упаковочное, комбинированное

d. дозирующее, фасовочное, упаковочное, этикетировочное, пакетоформирующее, комбинированное

Поверка весоизмерительного оборудования осуществляется:

Выберите один ответ:

a. после истечения срока службы

b. один раз в год

c. один раз в шесть месяцев

d. один раз в пять лет

Подгруппа Б объединяет автоматы:

Выберите один ответ:

a. устанавливаемые в разных углах помещения

b. заключенные в шкаф, с передней открывающейся дверью, через которую осуществляется обслуживание

c. устанавливаемые в одну общую линию, разделяющую помещение на торговый зал и подсобное помещение

Поддоны и стеллажи относятся к оборудованию:

Выберите один ответ:

a. для укладки и хранения тарных и штучных грузов

b. не относятся ни к одному виду оборудования

c. для хранения навалочных и насыпных товаров

d. для хранения наливных товаров

Поддоны, используемые для хранения овощной продукции навалом

Выберите один ответ:

a. плоские

b. поддоны не используются для хранения овощной продукции

c. ящичные

d. стоечные

Подъемно-транспортное оборудование по функциональному назначению делится на:

Выберите один ответ:

a. тяжеловесные машины

b. легковесные машины

c. разгрузочные машины

d. погрузочно-разгрузочные машины

Подъёмно-транспортное устройство периодического действия, предназначенное для подъёма и спуска грузов с одного уровня на другой называется:

Выберите один ответ:

a. лифтом

b. электрокарой

c. электротягачем

d. ручной тележкой

Политика организации в области охраны труда должна:

Выберите один ответ:

a. все ответы правильны

b. определять общие цели по улучшению условий и охраны труда работников

c. быть доступной заинтересованным сторонам

d. предусматривать основу для установления целей и задач по охране труда и их анализа

Предохранительное кольцо имеется:

Выберите один ответ:

a. рыбоочистители

b. у фаршемешалки

c. мясорубки

d. размолочного механизма

При нанесении этикеток на товар необходимо соблюдать следующие правила:

Выберите один ответ:

a. этикетка должна быть нанесена на товар (упаковку) на расстоянии не менее 25мм. от металлической массы

b. этикетка должна быть нанесена на товар (упаковку) на расстоянии не менее 10мм. От металлической массы

c. угол перегиба этикетки не должен превышать 90 градусов

d. угол перегиба этикетки не должен превышать 45 градусов

При помощи овоскопа проверяют:

Выберите один ответ:

a. доброкачественность мяса

b. влажность помещения

c. температуры в толще мышц мяса

d. доброкачественность яиц

При помощи этой детали регулируется масса котлет:

Выберите один ответ:

a. разгрузочный лоток

b. регулировочный винт

c. приемный лоток

d. бункер для котлетной массы

При работе холодильной машины данный узел необходим для отвода тепла от холодильного агента, сжижения холодильного агента:

Выберите один ответ:

a. ресивер

b. конденсатор

c. испаритель

d. фильтр

Приведение к единообразию форм, конструкций и размеров деталей, из которых собирают торговую мебель, называется:

Выберите один ответ:

a. унификацией

b. типизацией

c. стандартизацией

d. сертификацией

Признаки по которым оценивают состояние пострадавшего от электрического тока…

Выберите один ответ:

a. Гематомы на ноге

b. Закрытые глаза

c. Нарушение сознания, цвет кожных покровов, состояние дыхания, пульс

d. Перелом руки

Применение общей и местной вентиляции, автоматизация процесса, влажная уборка помещений – это меры борьбы…

Выберите один ответ:

a. С кашлем

b. С насекомыми

c. С вредными веществами

d. С производственной пылью

Применительно к формам и способам продажи товаров торговую мебель классифицируют:

Выберите один ответ:

a. по товарному профилю

b. по комплектности

c. по принципу устройства

d. по способу сборки

Принцип действия пассивных ИК-извещателей

Выберите один ответ:

a. геркон устанавливается на неподвижную часть двери или окна и включается в шлейф, а магнит замыкает геркон и устанавливается на подвижной части

b. контроль состояния тепловой среды в зоне обнаружения и выявление её изменения вызванного, например, появлением человека

c. СВЧ-излучение в зоне обнаружения радиоволновых извещателей

d. использование жестких многоразовых датчиков-бирок, которые прикрепляются непосредственно к товару

Принцип действия точечных комбинированных извещателей

Выберите один ответ:

a. использование жестких многоразовых датчиков-бирок, которые прикрепляются непосредственно к товару

b. СВЧ-излучение в зоне обнаружения радиоволновых извещателей

c. контроль состояния тепловой среды в зоне обнаружения и выявление её изменения вызванного, например, появлением человека

d. геркон устанавливается на неподвижную часть двери или окна и включается в шлейф, а магнит замыкает геркон и устанавливается на подвижной части

Принцип работы непосредственной системы охлаждения

Выберите один ответ:

a. понижение температуры воздуха в камерах достигается благодаря теплообмену между воздухом и холодным рассолом, циркулирующим в батареях, расположенных у стен или под потолком

b. понижение температуры воздуха в камерах достигается благодаря тому, что хладагент поступает в камеру с холодным рассолом

c. жидкий хладагент из конденсатора, пройдя регулирующий вентиль, поступает непосредственно в испарительные батареи, расположенные в охлаждаемых помещениях

d. в камеры поступает воздух, охлаждаемый в специальных аппаратах

Принцип работы перьевых сканеров штрих-кодов

Выберите один ответ:

a. с помощью CCD-матрицы, аналогичной используемой в видеокамерах и цифровых фотоаппаратах, считывается полностью весь образ кода

b. из множества пересекающихся лазерных лучей (обычно 16-20) необходимо, чтобы один из них пересек все штрихи кода

c. включается подсветка, перекрывающая весь штрих-код (аналогичный принципу факсимильных аппаратов)

d. луч маломощного источника света должен пересечь линейный штриховой код

Принцип работы рассольной системы охлаждения

Выберите один ответ:

a. в камеры поступает воздух, охлаждаемый в специальных аппаратах

b. понижение температуры воздуха в камерах достигается благодаря теплообмену между воздухом и холодным рассолом, циркулирующим в батареях, расположенных у стен или под потолком

c. жидкий хладагент из конденсатора, пройдя регулирующий вентиль, поступает непосредственно в испарительные батареи, расположенные в охлаждаемых помещениях

d. понижение температуры воздуха в камерах достигается благодаря тому, что хладагент поступает в камеру с холодным рассолом

Принцип работы фото-сканеров

Выберите один ответ:

a. включается подсветка, перекрывающая весь штрих-код (аналогичный принципу факсимильных аппаратов)

b. из множества пересекающихся лазерных лучей (обычно 16-20) необходимо, чтобы один из них пересек все штрихи кода

c. с помощью CCD-матрицы, аналогичной используемой в видеокамерах и цифровых фотоаппаратах, считывается полностью весь образ кода

d. луч маломощного источника света должен пересечь линейный штриховой код

Приспособления для немой справки включают:

Выберите один ответ:

a. корзины и тележки для отбора товаров

b. указатели цен, ценникодержатели

c. вешала и кронштейны

d. декоративные решетки, лесенки

Процесс совершенствования торговли на основе последовательного внедрения системы машин и современных технологий называется:

Выберите один ответ:

a. унификацией

b. индустриализацией

c. стандартизацией

d. механизацией

Рабочий цикл технологической машины – это …

Выберите один ответ:

a. время пребывания продукта в технологической машине, в течение которого завершается обработка продукта от начального до конечного состояния по принятой технологии

b. время производства технологической машиной заданного количества готовой продукции

c. время передачи движения от двигателя к исполнительному механизму

d. промежуток времени между последовательными моментами выдачи машиной готовой продукции

Радиочастотные системы работают по принципу:

Выберите один ответ:

a. отображения товара и другой информации и получающее данные по радиоканалу

b. резонанса колебательного контура, который настроен на заданную частоту защитной бирки

c. колебательный контур внутри бирки заменен специаль¬ной металлической пластиной

d. магнитного поля, создаваемого антенной

Расчётный узел торгового автомата …

Выберите один ответ:

a. предназначен для транспортирования полуфабрикатов в зону товарной обработки и товара в систему выдачи продукции покупателю

b. предназначен для приёма денег, проверки их подлинности и подачи сигнала на выдачу товара

c. служит для поддержания определённой последовательности выполнения операций

d. предназначен для приёма и резервного накопления полуфабрикатов и товаров

Расшифруйте маркировку сменного механизма: МС6-10.

Выберите один ответ:

a. Механизм сменный мороженица, производительностью 10кг в час

b. Механизм сменный куттер, производительностью 100кг в час

c. Механизм сменный взбивалка, производительность 10кг в час

Режим функционирования контрольно-кассовой техники, обеспечивающий регистрацию информации о наличных денежных расчетах и (или) расчетах с использованием платежных карт в фискальной памяти – это …

Выберите один ответ:

a. Фискальная память

b. Фискальные расчеты

c. Фискальный режим

d. Фискальные машины

С какого возраста допускается заключение индивидуального трудового договора?

Выберите один ответ:

a. с 18 лет

b. до 14 лет

c. с 16 лет

d. с 20 лет

Самоходная универсальная подъёмно-транспортная машина на резиновом колёсном ходу, оснащенная различными грузозахватными приспособлениями для погрузки, разгрузки и штабелирования грузов называется:

Выберите один ответ:

a. электроталью

b. электропогрузчиком

c. ручной тележкой

d. лифтом

Самоходная универсальная подъёмно-транспортная машина на резиновом колёсном ходу, оснащенная различными грузозахватными приспособлениями для погрузки, разгрузки и штабелирования грузов называется:

Выберите один ответ:

a. ручной тележкой

b. электропогрузчиком

c. лифтом

d. электроталью

Свойства торговой мебели, характеризующиеся лёгкостью её чистки в процессе эксплуатации и уборки торговых помещений

Выберите один ответ:

a. санитарно-гигиенические

b. эксплуатационно-технические

c. эргономические

d. эстетические

Свойства торговой мебели, характеризующиеся соответствием формы, пропорции и цвета мебели её функциональному назначению и оформлению интерьера торгового зала

Выберите один ответ:

a. эстетические

b. эксплуатационно-технические

c. санитарно-гигиенические

d. эргономические

Свойства торговой мебели, характеризующиеся способностью мебели выполнять основные функции

Выберите один ответ:

a. эксплуатационно-технические

b. эстетические

c. эргономические

d. санитарно-гигиенические

Свойства торговой мебели, характеризующиеся удобством использования мебели по назначению

Выберите один ответ:

a. эксплуатационно-технические

b. санитарно-гигиенические

c. эргономические

d. эстетические

Свойство весов выходить из состояния равновесия при увеличении нагрузки на величину, равную наибольшей допускаемой погрешности

Выберите один ответ:

a. точность

b. надежность

c. устойчивость

d. чувствительность

Свойство весов самостоятельно восстанавливать равновесие после намеренного выведения их из этого положения

Выберите один ответ:

a. чувствительность

b. точность

c. надежность

d. устойчивость

Система видеонаблюдения - это …

Выберите один ответ:

a. система, состоящая из одной или нескольких камер и монитора

b. спиральная антенна, миниатюрный процессор и диод и реагируемые на определенную частоту

c. сенсор, который подсоединяется к линейному блоку и специальному блоку сигнализации при помощи провода

d. прозрачная коробка, изготовленная из прозрачного пластика, снабженная специальным замком

Система охлаждения, достоинством которой является большая возможность, чем при батарейном охлаждении, регулирования температуры и влажности воздуха в камерах

Выберите один ответ:

a. воздушное

b. рассольное

c. непосредственное

d. соляное

Система охлаждения, к недостаткам которой относится опасность проникновения в охлаждаемые помещения холодильного агента

Выберите один ответ:

a. воздушное

b. непосредственное

c. рассольное

d. соляное

Система охлаждения, к недостаткам которой относят большую усушку продуктов, увеличенный расход электроэнергии за счет применения вентиляторов

Выберите один ответ:

a. рассольное

b. воздушное

c. соляное

d. непосредственное

Системная плата контрольно-кассовой машины …

Выберите один ответ:

a. является основой машины, содержащей микропроцессор, блок оперативной памяти, кварцевый резонатор и др.

b. предназначена для выработки необходимых для работы машины напряжений

c. является средством отображения информации

d. позволяет вводить в машину текстовую или графическую информацию

Системы защиты от несанкционированного выноса товаров из магазина состоят из:

Выберите один ответ:

a. только из электронных ворот

b. только из защитных этикеток

c. все ответы не верны

d. электронных ворот и защитных этикеток

Системы защиты товаров устанавливают:

Выберите один ответ:

a. На кассовой зоне

b. На тележке

c. На зеркале

Системы сигнализации, не относящиеся к охранным точечным извещателям

Выберите один ответ:

a. радиоволновые извещатели

b. пассивные ИК-извещатели

c. магнитоконтактные извещатели

d. недеактивируемые радиоэлектронные системы

Системы сигнализации, относящиеся к охранным точечным извещателям

Выберите один ответ:

a. пассивные ИК-извещатели

b. системы Check link

c. деактивируемые радиоэлектронные системы

d. недеактивируемые радиоэлектронные системы

Сканер контрольно-кассовой машины …

Выберите один ответ:

a. позволяет вводить в машину текстовую или графическую информацию

b. является основой машины, содержащей микропроцессор, блок оперативной памяти, кварцевый резонатор и др.

c. является средством отображения информации

d. предназначен для выработки необходимых для работы машины напряжений

Слайсер предназначен для …

Выберите один ответ:

a. тонкого измельчения мяса

b. тонкого измельчения овощей

c. нарезки колбасы, сыра, хлеба

d. истирания сыра

Совокупность машин, аппаратов, устройств, приборов, необходимых для работы, производства

Выберите один ответ:

a. материальные ресурсы

b. инструмент

c. оборудование

d. технологическая оснастка

Состояние объекта, при котором исключается возможность возникновения и развития пожаров.

Выберите один ответ:

a. Пожарная безопасность объекта

b. Медицинская безопасность

c. Искровая безопасность

d. Санитарная безопасность

Специализированный автотранспорт с индивидуальной холодильной установкой называется:

Выберите один ответ:

a. изотермическим транспортным средством

b. автофургоном

c. обогреваемым транспортным средством

d. рефрижератором

Способность детали под действием внешних приложенных сил не допускать поломки и остаточных деформации

Выберите один ответ:

a. прочность

b. технологичность

c. коррозия

d. жесткость

Способность детали под действием внешних сил допускать упругие деформации только в установленных местах

Выберите один ответ:

a. коррозия

b. жесткость

c. технологичность

d. прочность

Средствами индивидуальной защиты от механического травмирования являются…

Выберите один ответ:

a. Молоток

b. Очки, щетки, спецодежда

c. Лопата

d. Механизированный инструмент

Стационарные холодильники представляют собой

Выберите один ответ:

a. специальные капитальные сооружения, на которых осуществляется охлаждение, замораживание, хранение, холодильная обработка и отпуск пищевых продуктов

b. рефрижераторы, стационарно закреплённые на автомобиле

c. холодильные агрегаты, снабжающие холодом один потребитель холода (холодильную камеру)

d. холодильники, предназначенные для охлаждения, замораживания, хранения, холодильной обработки и отпуска пищевых продуктов только тех торговых отделов, в которых они установлены

Степень насыщения воды углекислым газом зависит:

Выберите один ответ:

a. от температуры воздуха

b. от давления

c. от времени насыщения

Тара-оборудование должна отвечать следующим требованиям:

Выберите один ответ:

a. однозначное применение

b. конструкция ее должна быть рассчитана на минимальную нагрузку

c. обеспечивать минимальное использование площадей и объемов складов

d. иметь надежное антикоррозийное покрытие

Технологическая карта разработки лесосеки не должна содержать:

Выберите один ответ:

a. Сведения о величине уклонов

b. Нормы охраны животных и растений

c. Расположение опасных зон

d. Средства техники безопасности и безопасные способы ведения работ

Тип нагревательного элемента, используемого в кофеварке:

Выберите один ответ:

a. герметично закрытый

b. открытый

c. закрытый

Типы принтеров штрих-кодов

Выберите один ответ:

a. лазерные, матричные и струйные

b. термические и термотрансферные

c. термические, термотрансферные и матричные

d. лазерные и матричные

Торговая мебель должна соответствовать усредненным антропометрическим данным человека, сводить к минимуму утомляемость при работе обслуживающего персонала, всё это относится к:

Выберите один ответ:

a. санитарно-гигиеническим требованиям

b. эргономическим требованиям

c. эстетическим требованиям

d. экономическим требованиям

Торговое холодильное оборудование классифицируют по назначению

Выберите один ответ:

a. открытое без воздушной завесы

b. для хранения запаса товаров вне торгового зала, в складских помещениях

c. холодильные среднетемпературные и низкотемпературные шкафы с металлическими дверцами

d. для охлажденных скоропортящихся продуктов, среднетемпературный режим (от 0°С до 5°С)

e. для хранения выставочного и текущего запаса товаров в торговом зале

Транспортные системы торгового автомата …

Выберите один ответ:

a. предназначены для транспортирования полуфабрикатов в зону товарной обработки и товара в систему выдачи продукции покупателю

b. служат для поддержания определённой последовательности выполнения операций

c. предназначены для приёма денег, проверки их подлинности и подачи сигнала на выдачу товара

d. предназначены для приёма и резервного накопления полуфабрикатов и товаров

Указать производительность сменного механизма, для нарезания сырых овощей МС-28-100.

Выберите один ответ:

a. 10кг.

b. 100кг.

c. 25кг.

Указать, к чему крепится корпус мясорубки.

Выберите один ответ:

a. К горловине

b. К сменному механизму

c. К станине

Указать, к чему приводит перегрузка сменного механизма?

Выберите один ответ:

a. К ухудшению качества или порче продуктов

b. К эффективной работе машины

c. К оптимизации ресурсов оборудования

d. К повышению качества продуктов

Указать, кто имеет право производить текущий ремонт универсального привода?

Выберите один ответ:

a. Работник, за которым закреплена данная машина

b. Специальные мастера, согласно заключённому договору

c. Слесарь - техник закреплённый за данным предприятием

Указать, на чём основан принцип действия очистки картофеля в картофелеочистительных машинах?

Выберите один ответ:

a. Основан за счёт трения овощей об образивную поверхность

b. Основан за счёт вращательного движения рабочей камеры

Указать, почему запрещается разбирать сменный механизм при включённом двигателе?

Выберите один ответ:

a. Нарушение правил эксплуатации технологического оборудования

b. Является безопасным

Унифицированный товароноситель, предназначенный для хранения, укладки, транспортировки, доставки и продажи товаров, это:

Выберите один ответ:

a. поддон

b. тара-оборудование

c. тара

d. стеллаж

Условия труда по степени тяжести делят…

Выберите один ответ:

a. Большой и лёгкий труд

b. Опасный и неопасный труд

c. Лёгкий физический труд, средней тяжести и тяжёлый труд

d. Малой и средней тяжести

Условия труда, которые характеризуются такими уровнями вредных производственных факторов, воздействие которых в течение рабочей смены создают угрозу жизни, риск – это…

Выберите один ответ:

a. Вредные условия труда

b. Опасные условия труда

c. Допустимые условия труда

d. Оптимальные условия труда

Условия труда, при которых сохраняется не только здоровье работающих, но и создаются условия для высокой работоспособности – это…

Выберите один ответ:

a. Опасные условия труда

b. Оптимальные условия труда

c. Вредные условия труда

d. Допустимые условия труда

Устройство, предназначенное для транспортирования, временного хранения, выкладки и продажи товаров это:

Выберите один ответ:

a. Потребительская (внутренняя) тара

b. Транспортная (внешняя) тара

c. Универсальная тара

d. Тара-оборудование

Фасовочно-упаковочное оборудование запрещается эксплуатировать:

Выберите один ответ:

a. при неисправных приборах автоматики, прикасаться к движущимся частям включенного в сеть агрегата независимо от того, находится он в состоянии автоматической остановки

b. прикасаться к движущимся частям включенного в сеть агрегата независимо от того, находится он в работе

c. при неисправных приборах автоматики

d. при неисправных приборах автоматики, прикасаться к движущимся частям включенного в сеть агрегата независимо от того, находится он в работе или в состоянии автоматической остановки

Фискальная память ККМ содержит:

Выберите один ответ:

a. информацию, необходимого для директора торгового предприятия

b. информацию, необходимую для отчета ККМ налоговым органам

c. информацию, используемую администратором при проверке результатов работы кассира

d. текущую информацию о работе ККМ

Хладоснабжение на базе автономных компрессорно-конденсаторных агрегатов, располагаемых в машинном отделении, изолированном от торговых помещений

Выберите один ответ:

a. непосредственное

b. выносное

c. воздушное

d. централизованное

Хладоснабжение, представляющее собой многокомпрессорный блок с единым микропроцессорным управлением на базе полугерметичных поршневых или спиральных компрессоров

Выберите один ответ:

a. воздушное

b. непосредственное

c. выносное

d. централизованное

Хладоснабжение, при использовании которой существенно снижаются не только эксплуатационные затраты, но зачастую и капитальные

Выберите один ответ:

a. воздушное

b. непосредственное

c. выносное

d. централизованное

Холодильное оборудование по назначению делят на следующие основные группы:

Выберите один ответ:

a. демонстрационное оборудование

b. для показа и продажи товаров

c. все ответы верны

d. для хранения товаров

Часть машины, предназначенная для размещения внутренних частей машины

Выберите один ответ:

a. станина

b. рабочая камера

c. корпус

d. передаточный механизм

Что не относится к видам торгово-технологического оборудования магазина

Выберите один ответ:

a. мебель

b. торговый инвентарь

c. контрольно кассовое оборудование

d. транспортное оборудование

Что обеспечивает соблюдение санитарно - гигиенических нормативов на поддержание производственного микроклимата?

Выберите один ответ:

a. электробезопасность

b. санитарная безопасность

c. пожарная безопасность

d. техническая безопасность

Что означает техническое требование к весам – постоянство показаний:

Выберите один ответ:

a. свойство весов давать одинаковые показания при многократном взвешивании одного и того же груза, находящегося в различных положениях

b. свойство возвращаться в состояние равновесия после снятия груза

c. свойство весов показывать массу товара с отклонением в пределах допустимой погрешности

d. способность весов реагировать на малые изменения нагрузки

Что означает техническое требование к весам – точность показаний:

Выберите один ответ:

a. свойство весов давать одинаковые показания при многократном взвешивании одного и того же груза, находящегося в различных положениях

b. свойство возвращаться в состояние равновесия после снятия груза

c. свойство весов показывать массу товара с отклонением в пределах допустимой погрешности

d. способность весов реагировать на малые изменения нагрузки

Что означает техническое требование к весам – устойчивость:

Выберите один ответ:

a. свойство возвращаться в состояние равновесия после снятия груза

b. свойство весов показывать массу товара с отклонением в пределах допустимой погрешности

c. свойство весов давать одинаковые показания при многократном взвешивании одного и того же груза, находящегося в различных положениях

d. способность весов реагировать на малые изменения нагрузки

Что означает техническое требование к весам – чувствительность:

Выберите один ответ:

a. свойство весов давать одинаковые показания при многократном взвешивании одного и того же груза, находящегося в различных положениях

b. свойство возвращаться в состояние равновесия после снятия груза

c. способность весов реагировать на малые изменения нагрузки

d. свойство весов показывать массу товара с отклонением в пределах допустимой погрешности

Что означают цифры в маркировке мясорубок?

Выберите один ответ:

a. диаметр ножевой решетки

b. число оборотов

c. производительность в час

d. вместимость

Что показывают желтая сигнальная лампа на фритюрнице?

Выберите один ответ:

a. достижение заданной температуры жира

b. тены включены в работу

c. работа с жиром окончена

Что применяют для обозначения торгового холодильного оборудования:

Выберите один ответ:

a. Буквенно-цифровые индексы

b. Рисунки

c. Разноцветные наклейки

d. Нули

e. Разноцветные полоски

Чувствительность, устойчивость, постоянство показаний, точность взвешивания, это:

Выберите один ответ:

a. метрологические требования, предъявляемые к весам

b. экономические требования, предъявляемые к весам

c. эргономические требования, предъявляемые к весам

d. санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к весам