Сохраняемость присуща

Выберите один ответ:

a. продовольственным и непродовольственным товарам

b. продовольственным товарам

c. непродовольственным товарам

Обувь, купленная по сниженным ценам, подлежит обмену?

Выберите один ответ:

a. да

b. нет

c. не уверена

Деление товаров по конструкции характерно для:

Выберите один ответ:

a. продовольственных и непродовольственных товаров

b. непродовольственных товаров

c. продовольственных товаров

Глубина ассортимента – это

Выберите один ответ:

a. способность набора товаров однородной подгруппы удовлетворять одинаковые потребности

b. способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности

c. способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары

Фальсификация продовольственных товаров и продовольственного сырья – это

Выберите один ответ:

a. изготовление и реализация поддельных продовольственных товаров и продовольственного сырья, не соответствующих своему названию и рецептуре

b. реализация поддельных продовольственных товаров и продовольственного сырья, не соответствующих своему названию

c. установление соответствия продовольственных товаров и продовольственного сырья их наименованиям согласно нормативной документации на конкретный вид товара (продовольственного сырья)

Принципы рационального питания:

Выберите один ответ:

a. сбалансированное питание

b. энергетическое равновесие, соблюдение режима приема пищи и сбалансированное питание

c. соблюдение режима приема пищи и сбалансированное питание

Хлеб из ржаной муки хранится:

Выберите один ответ:

a. 24 ч

b. 16 ч

c. 36 ч

Назовите, каким методом изготавливают спортивную обувь?

Выберите один ответ:

a. метод штампования

b. метод литья

c. метод формования

Назовите бумагу для черчения на которой на поверхности нанесено графление в виде сетки?

Выберите один ответ:

a. калька

b. фольга

c. миллиметровка

К сахарным изделиям относятся:

Выберите один ответ:

a. карамель, конфеты, шоколад, торты, вафли

b. карамель, конфеты, шоколад, мармелад, пастила

c. печенье пряники торты пирожные кексы рулеты баба и вафли

В зависимости от широты охвата товаров различают следующие виды ассортимента:

Выберите один ответ:

a. простой, сложный, групповой, развернутый, сопутствующий, смешанный

b. простой, сложный, групповой, сопутствующий, смешанный

c. простой, сложный и смешанный

Зонты относятся к

Выберите один ответ:

a. к кожаной галантереи

b. к металлической галантереи

c. к текстильной галантереи

Лопатки, грабли и другой садово-огородный инвентарь, предметы для детского технического творчества, переводные картинки – это

Выберите один ответ:

a. игрушки, способствующие развитию первоначальных движений и восприятия

b. игрушки, знакомящие детей с трудовыми процессами

c. игрушки, способствующие физическому развитию детей

d. игрушкам, знакомящим детей с элементами науки и техники

e. игрушкам, знакомящим детей с окружающей природной средой

Товарную информацию подразделяют на:

Выберите один ответ:

a. коммерческую и потребительскую

b. основополагающую; коммерческую; потребительскую

c. основополагающую и потребительскую

Ткачество – это

Выберите один или несколько ответов:

a. процесс образования ткани из систем нитей, расположенных взаимно перпендикулярно и связанных между собой переплетением

b. производство ткани на ткацких станках, одно из древнейших ремёсел

c. комплекс химических и физико-химических воздействий на ткань для улучшения ее потребительских свойств

Сложный ассортимент – это

Выберите один ответ:

a. набор товаров, представленный значительным количеством групп, видов и наименований

b. набор товаров, который включает значительное количество подгрупп, видов, разновидностей, наименований

c. набор однородных товаров, объединенный общими признаками и удовлетворяющий аналогичные потребности

По местонахождению товаров различают:

Выберите один ответ:

a. промышленный и торговый ассортимент

b. оптимальный ассортимент

c. промышленный ассортимент

Виталакт-ДМ – это

Выберите один ответ:

a. белая с желтоватым оттенком вязкая жидкость с характерным запахом и сладковатым привкусом

b. детское молоко, которое по химическому составу приближено к материнскому молоку

c. белая с желтоватым оттенком вязкая жидкость с характерным запахом и сладковатым привкусом

По характеру потребностей различают:

Выберите один ответ:

a. реальный и рациональный ассортимент

b. реальный и прогнозируемый ассортимент

c. реальный и оптимальный ассортимент

В России в XVIII-XIX вв. большой вклад в развитие товароведения внесли работы

Выберите один ответ:

a. И.Я. Биндгейма, М.Г. Левковича

b. А.Т. Болотова, Н.Я. Озерецковского, Д.И. Менделеева

c. А.Т. Болотова, Н.Я. Озерецковского, Д.И. Менделеева И.Я. Биндгейма, М.Г. Левковича

Принципами товароведения являются:

Выберите один ответ:

a. долголетие, эффективность, совместимость, взаимозаменяемость, систематизация, соответствие

b. безопасность, эффективность, совместимость, взаимозаменяемость, систематизация, соответствие

c. надежность, эффективность, долголетие, совместимость

Дубильные вещества:

Выберите один ответ:

a. обусловливают цвет пищевых продуктов

b. обладают возбуждающим действием на нервную систему, в больших дозах являются ядами

c. придают пищевым продуктам (чаю, кофе, некоторым плодам) специфический вяжущий вкус

Мебель классифицируют по следующим основным признакам:

Выберите один ответ:

a. по эксплуатационному назначению, характеру производства

b. по функциональному назначению, комплектности

c. по комплектности, конструктивно-технологическим признакам, эксплуатационному назначению, функциональному назначению, характеру производства

Основоположники научного товародвижения в России являются:

Выберите один ответ:

a. П.П. Петров и Я.Я. Никитинский, М.Я. Киттары

b. Я.Я. Никитинский, М.Я. Киттары

c. П.П. Петров, М.Я. Киттары

Торты и пирожные – это

Выберите один ответ:

a. кондитерские изделия, приготовленные из тонкопористого листа с начинкой или без

b. высококалорийные кондитерские изделия, содержащие много сахара жира белка

c. свернутые пласты выпеченного полуфабриката, прослоенные разнообразной начинкой (кремовой фруктовой творожной маковой и др.)

Качественные потери могут быть вызваны:

Выберите один ответ:

a. биологическими, биохимическими, химическими, физическими процессами

b. микробиологическими, биологическими, биохимическими, химическими, физическими процессами

c. микробиологическими, биологическими, химическими, физическими процессами

Пектиновые вещества содержатся:

Выберите один ответ:

a. в плодах, ягодах, овощах и обладают способностью образовывать студни в присутствии сахара и кислоты

b. в мясе, рыбе и придают запах и аромат бульону

c. в луке, чесноке, хрене

Рациональный ассортимент – это

Выберите один ответ:

a. набор товаров, удовлетворяющий реально обоснованные потребности, которые обеспечивают наилучшее качество жизни

b. набор товаров одного вида марочных наименований

c. набор товаров, не относящийся к основным для данного торгового предприятия

Для развития научного направления товароведения большое значение имели работы

Выберите один ответ:

a. Г. Бургаве, К. Линнея и Ж. Бюффона

b. К. Линнея, Ж. Бюффона и Б. Жюсье

c. Г. Бургаве, К. Линнея, Ж. Бюффона и Б. Жюсье

Жиры – это

Выберите один ответ:

a. вещества белковой природы, ускоряющие химические реакции, которые протекают в живом организме

b. сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и различных жирных кислот

c. главная составная часть пищи, без которых не может существовать ни одна живая клетка

Энергетическую ценность продуктов питания выражают:

Выберите один ответ:

a. в килокалориях (ккал) на 100 г.

b. в килоджоулях (кДж) или в килокалориях (ккал) на 100 г.

c. в килоджоулях (кДж) на 100 г.

Металлическая посуда изготавливается из

Выберите один ответ:

a. стали и алюминия

b. стали, чугуна и алюминия

c. стали, чугуна, алюминия и сплавов меди

Хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения из кардной пряжи средней толщины

Выберите один ответ:

a. батист

b. ситец

c. фланель

Дефекты хлеба возникают:

Выберите один ответ:

a. при использовании низкокачественного сырья, нарушении технологических процессов производства, несоблюдении правил транспортирования и хранения хлеба и булочных изделий

b. при использовании низкокачественного сырья и нарушении технологических процессов производства

c. при нарушении технологических процессов производства, несоблюдении правил транспортирования и хранения хлеба и булочных изделий

Сушеные абрикосы с косточкой

Выберите один ответ:

a. Сабза

b. Кайса

c. Урюк

d. Курага

e. Шигани

Какао - порошок, обработанный щелочами

Выберите один ответ:

a. Гомогенизированный

b. Препарированный

c. Гидрогенизированный

d. Нейтрализованный

e. Сублимированный

Технологическая операция, во время которой формируется вкус, аромат и цвет настоя черного чая

Выберите один ответ:

a. Ферментация

b. Сушка

c. Скручивание

d. Сортировка

e. Заваливание

К клубнеплодам относятся

Выберите один ответ:

a. Картофель, свекла, редис

b. Морковь, свекла, редис

c. Топинамбур, морковь, свекла

d. Батат, морковь, свекла

e. Картофель, батат, топинамбур

Несуществующий вид поваренной соли

Выберите один ответ:

a. Выварочная

b. Самосадочная

c. Садочная

d. Каменная

e. Пропаренная

Масло сливочное, имеющее хорошо выраженный ореховый привкус

Выберите один ответ:

a. Топленное

b. Детское

c. Вологодское

d. Любительское

e. Крестьянское

Навага и путассу относятся к семейству

Выберите один ответ:

a. Тресковых

b. Окуневых

c. Карповых

d. Осетровых

e. Лососевых

Консервы «Овощная икра»

Выберите один ответ:

a. Заправочные

b. Обеденные

c. Закусочные

d. Натуральные

e. Для детского питания

Колбасы, которые могут иметь на поверхности батонов белый налет, не являющийся показателем порчи

Выберите один ответ:

a. Запеченные

b. Сырокопченые

c. Вареные

d. Варено-копченые

e. Полукопченые

Мацони – это

Выберите один ответ:

a. Название кефира

b. Разновидность йогурта

c. Простокваша, вырабатываемая в Закавказье

d. Вид сметаны

e. Кефир, выработанный по особой технологии

К физико-химическим методам консервации относят:

Выберите один ответ:

a. сушку

b. соление

c. асептическую стерилизацию

d. консервирование сахаром

Овощ, содержащий провитамин А в количестве до 9 мг%

Выберите один ответ:

a. Морковь

b. Капуста

c. Перец

d. Картофель

e. Редька

Конфеты с помадным корпусом

Выберите один ответ:

a. Мурзилка, Красная Шапочка Жар-птица

b. Нуга, Суфле, Трюфели

c. Красная Шапочка, Мишка на Севере

d. Тузик, Лира, Красный мак

e. Ласточка, Ромашка, Пилот

Для хранения крупы и муки необходимо соблюдать относительную процентность влажности воздуха _________%

Выберите один ответ:

a. 80-85

b. 90-95

c. 55

d. 70-75

Капуста, съедобной частью которой является развитый стеблеплод округлой или овальной формы

Выберите один ответ:

a. Савойская

b. Цветная

c. Кольраби

d. Брюссельская

e. Белокочанная

Кисломолочный напиток, изготовленный, с применением болгарской палочки

Выберите один ответ:

a. Варенец

b. Кефир

c. Ацидофилин

d. Мацони

e. Кумыс

Съедобные грибы первой категории

Выберите один ответ:

a. Лисички, вешенки, подосиновики

b. Подберезовики, шампиньоны, маслята

c. Лисички, опята, свинушки

d. Белые, грузди, рыжики

e. Трюфели, белые, сыроежки

К высшему сорту относятся вареные колбасы

Выберите один ответ:

a. Русская, Столовая

b. Молочная, Столовая

c. Чайная Докторская

d. Докторская, Молочная

e. Столовая, Чайная

В зависимости от качества и срока выдержки виноградные вина подразделяют на

Выберите один или несколько ответов:

a. коллекционные

b. ординарные

c. десертные

d. марочные

В зависимости от рецептуры хлеб подразделяется на

Выберите один или несколько ответов:

a. подовый

b. высший сорт

c. первый сорт

d. формовой

e. простой

f. улучшенный

g. сдобный

Основное сырье в производстве хлеба

Выберите один ответ:

a. Мука, вода, дрожжи

b. Патока, соль, мука

c. Вода, сахар, мука

d. Мука, жир, патока

e. Соль, жир, мука

По составу посолочной смеси, посол рыбы, может быть

Выберите один ответ:

a. Простым, сладким, пряным

b. Горьким, пряным, простым

c. Пряным, маринованным, кислым

d. Маринованным, сладким, кислым

e. Сладким, горьким, кислым

Для придания колбасным изделиям розово-красного цвета и усиления вкуса и аромата в фарш вводится

Выберите один ответ:

a. Соевый соус

b. Глютанат натрия

c. Нитрит натрия

d. Безонат натрия

e. Хлористый натрий

Грибы: сморчки, строчки, трюфели относят к

Выберите один ответ:

a. Сумчатым

b. Пластинчатым

c. Трубчатым

d. Губчатым

e. Ядовитым

Мясо крупного рогатого скота в возрасте от 3 месяцев до 3 лет

Выберите один ответ:

a. Молодое

b. Молоднячок

c. Молодняк

d. Телятинка

e. Телятина

Монофлерный - это мед, полученный из

Выберите один ответ:

a. Нектара цветов одного медоноса

b. Смеси цветочного и падевого меда

c. Нектара подсолнуха, гречихи, липы

d. Сахаро-паточного сиропа с добавлением 10% натурального меда

e. Сладкой жидкости, выделяемой тлями

Крепкий алкогольный напиток, получаемый из хлебного спирта, выдержанного в обугленных с внутренней стороны бочках

Выберите один ответ:

a. Виски

b. Ликер

c. Джин

d. Ром

e. Пунш

Десертный овощ, являющийся многолетним травянистым растением, по внешнему виду напоминающий лопух

Выберите один ответ:

a. Кольраби

b. Сельдерей

c. Спаржа

d. Артишок

e. Ревень

В зависимости от технологии производства пряники подразделяют на

Выберите один ответ:

a. Ореховые и заварные

b. Сырцовые и заварные

c. Затяжные и песочные

d. Сахарными и медовые

e. Шоколадные и сдобные

Мука пшеничная, имеющая зольность 1,25%

Выберите один ответ:

a. Высшего сорта

b. Первого сорта

c. Крупчатка

d. Второго сорта

e. Обойная

Растительные масла лишаются природных ароматических веществ, в процессе

Выберите один ответ:

a. Гидратации

b. Дезодорации

c. Нейтрализации

d. Экстрагирования

e. Отбелки

Покрытие поверхности карамели тонкой мелкокристаллической сахарной корочкой

Выберите один ответ:

a. Глянцевание

b. Дражирование

c. Обсыпка

d. Кондирование

e. Глазирование

Срок хранения мелкоштучных хлебных изделий массой менее 200 г

Выберите один ответ:

a. 36ч

b. 24ч

c. 30ч

d. 20ч

e. 16ч

Мясо птицы, с температурой в толще мышц не выше -6^оС

Выберите один ответ:

a. Дефростированное

b. Мороженое

c. Парное

d. Остывшее

e. Охлажденное

Яйцо с маркировкой "Д" относится к

Выберите один ответ:

a. Диетическому

b. Детскому

c. Отборному

d. Докторскому

e. Столовому

Охлажденная рыба в толще мышц должна иметь температуру

Выберите один ответ:

a. От -10⁰С до 15⁰С

b. От 1⁰С до 5⁰С

c. От 1⁰ до 3⁰С

d. От 1⁰ до 4⁰С

e. От 1⁰ до 2⁰С

Охлажденная рыба в толще мышц должна иметь температуру

Выберите один ответ:

a. От -100С до 150С

b. От 10С до 50С

c. От 10 до 30С

d. От 10 до 40С

e. От 10 до 20С

Целая брюшная часть рыбы или в виде двух половинок

Выберите один ответ:

a. Боковник

b. Кусок

c. Пласт

d. Теша

e. Полупласт

Макаронные изделия подразделяют на

Выберите один ответ:

a. Ленточные, звёздчатые, нитевидные

b. Прямые, вытянутые, трубчатые

c. Трубчатые, нитевидные, ленточные

d. Фигурные, звёздчатые, трубчатые

e. Нитевидные, крученные, фигурные

Капуста, в виде стебля длинной до 1,5 м, на котором в пазухах листьев развиваются мелкие кочанчики массой до 15 г

Выберите один ответ:

a. Цветная

b. Кольраби

c. Брюссельская

d. Савойская

Субпродукты: печень, сердце, почки, по пищевой ценности относятся к

Выберите один ответ:

a. I категории

b. Диетической категории

c. II категории

d. Высшей категории

e. III категории

Цветочные пряности

Выберите один ответ:

a. Гвоздика, шафран

b. Укроп, гвоздика

c. Горчица, мускатный орех

d. Лавровый лист, гвоздика

e. Шафран, перец черный

Несуществующий вид пастилы

Выберите один ответ:

a. Клеевая гидротированная

b. Клеевая резная

c. Клеевая отсадная

d. Клеевая отливная

e. Заварная, пластовая

Тропический плод, имеющий сочную зеленую мякоть со вкусом клубники, крыжовника

Выберите один ответ:

a. Финики

b. Манго

c. Ананас

d. Киви

e. Банан

Закусочные рыбные консервы

Выберите один ответ:

a. "Килька каспийская неразделанная в томатном соусе"

b. "Лосось натуральный в собственном соку"

c. "Щука в желе"

d. "Минтай натуральный с добавлением масла"

e. "Уха Каспийская"

Семенные пряности

Выберите один ответ:

a. Ваниль, кардамон, мускатный орех

b. Укроп, гвоздика, горчица

c. Черный перец, горчица, корица

d. Кардамон, мускатный орех, анис

e. Укроп, горчица, мускатный орех

Голландский, по способу производства относят к сырам

Выберите один ответ:

a. Переработанным

b. Твердым сычужным с низкой температурой второго нагревания

c. Мягким сычужным

d. Рассольным

e. Твердым сычужным с высокой температурой второго нагревания

Главным консервантом при квашении и солении овощей является(ются)

Выберите один ответ:

a. уксус

b. молочная кислота

c. соль

d. специи

Мясо крупного рогатого скота в зависимости от упитанности делят на категории

Выберите один ответ:

a. Первую, вторую и третью

b. Беконную мясную

c. Беконную, вторую

d. Беконную, жирную

e. Первую, вторую

Консервы «Зеленый горошек»

Выберите один ответ:

a. Закусочные

b. Натуральные

c. Обеденные

d. Заправочные

e. Для детского питания

По строению ягоды подразделяют на

Выберите один ответ:

a. Ненастоящие, настоящие, сложные

b. Сложные, технические, настоящие

c. Ложные, сложные, настоящие

d. Ложные, простые, сложные

e. Сложные, простые, технические

Дефект – это …

Выберите один ответ:

a. Отсутствие нормативного документа на товар

b. Товар без упаковки

c. Отсутствие одной или нескольких характеристик качеств

Общие отличительные признаки рыб семейства лососевых

Выберите один ответ:

a. Тело змеевидной формы, плавники, сросшиеся с хвостом

b. Красное или белое мясо, у хвоста имеется жировой плавничок

c. Имеются два спинных плавника, один из которых колючий

d. Веретенообразное тело без чешуи, на коже имеются пять рядов костных пластинок

e. Брюшные плавники расположены впереди грудных или под ними

К семейству осетровых рыб относятся

Выберите один ответ:

a. Горбуша, форель, осетр

b. Севрюга, осетр, горбуша

c. Белуга, калуга, севрюга

d. Вобла, лещ, сазан

e. Сайда, треска, навага

Срок выдержки коньяка выдержанного высшего качества КВВК составляет

Выберите один ответ:

a. 5-6 лет

b. 2-3,5 года

c. 6-8 лет

d. 8-10 лет

e. 3-5 лет

К субпродуктам II категории относятся

Выберите один ответ:

a. Сердце, язык

b. Вымя, мозги

c. Печень, свиные головы

d. Ноги говяжьи, почки

e. Уши свиные, голова свиная (без языка)

В зависимости от срока и вида хранения, качества и массы куриные пищевые яйца подразделяют на:

Выберите один или несколько ответов:

a. столовые

b. мелкие

c. крупные

d. диетические

Содержание жира в Пошехонском сыре составляет

Выберите один ответ:

a. 40%

b. 50%

c. 45%

d. 55%

e. 48%

Колбасные изделия делятся на товарные сорта по признакам

Выберите один ответ:

a. содержания жира в колбасных изделиях

b. соотношения видов и качества мяса, используемого для производства колбас

c. внешнего вида изделий

d. содержания влаги в колбасных изделиях

Размер сосисок

Выберите один ответ:

a. Диаметр 8-10 мм, длина 8-12 см

b. Диаметр 10-20 мм, длина 13-15 см

c. Диаметр 14-32 мм, длина 12-13 см

d. Диаметр 15-20 мм, длина 7-9 см

e. Диаметр 10-12 мм, длина 10-15 см

Черную икру получают от

Выберите один ответ:

a. Белуги, калуги, осетра

b. Чавычи, севрюги, минтая

c. Кеты, горбуши, семги

d. Трески, нерки, кижуча

e. Кефали, судака, минтая

Все кондитерские изделия можно подразделить на:

Выберите один или несколько ответов:

a. десертные

b. сахаристые

c. падевые

d. мучные

Картофель содержит крахмала

Выберите один ответ:

a. свыше 22%

b. от 17% до 30%

c. от 15% до 17%

d. От 14% до 25%

e. от 12% до 18%

Молоко, отличающееся пониженным содержанием кальция и магния

Выберите один ответ:

a. Ацидофильное

b. Ионитное

c. Можайское

d. Сычужное

e. Любительское

Витаминов в молоке содержится около

Выберите один ответ:

a. 20

b. 25

c. 35

d. 15

e. 30

Мармелад в виде лимонных и апельсиновых долек относится к

Выберите один ответ:

a. Желейному резному

b. Фруктово-ягодному формовому

c. Фруктово-ягодному резному

d. Желейному формовому

e. Пату

Брынза относится к сыру

Выберите один ответ:

a. Твердому сыру с высокой температурой второго нагревания

b. Переработанному

c. Мягкому сычужному

d. Твердому сычужному

e. Рассольному

Крупы «Полтавская» и «Артек» вырабатываются из

Выберите один ответ:

a. Ячменя

b. Гречихи

c. Риса

d. Кукурузы

e. Пшеницы

Мед, собранный с багульника, азалии, обладает

Выберите один ответ:

a. Низкой биологической ценностью

b. Ядовитыми свойствами

c. Антибактериальным действием

d. Высокой энергетической ценностью

e. Высокой биологической ценностью

К органическим веществам относят:

Выберите один или несколько ответов:

a. крахмал

b. углеводы

c. белки

d. липиды

Шницель представляет собой один или два куска мякоти из тазобедренной части туши толщиной

Выберите один ответ:

a. 2-3 см

b. 3-5 см

c. 4-6 см

d. 5-6 см

e. 6-8 см

Запах «травки» типичен только для икры

Выберите один ответ:

a. Речных рыб

b. Лососевых рыб

c. Осетровых рыб

d. Частиковых рыб

e. Морских рыб

По характеру воздействия на организм вкусовые товары подразделяются на:

Выберите один или несколько ответов:

a. Местного действия

b. Сильнодействующие

c. Успокаивающего действия

d. Общего действия

Мясо птицы, с температурой в толще мышц не выше 25оС

Выберите один ответ:

a. Охлажденное

b. Остывшее

c. Дефростированное

d. Мороженное

e. Парное

Рыбные консервы "шпроты" вырабатывают из

Выберите один ответ:

a. сардин

b. каспийской кильки

c. рыбы мелких размеров

d. балтийской кильки осеннего улова

Мясо с показателями упитанности ниже II категории относят к

Выберите один ответ:

a. Костному

b. Тощему

c. Производственному

d. Нестандартному

e. Промышленному

Английский алкогольный напиток, получаемый из ячменного спирта с добавлением можжевеловой ягоды

Выберите один ответ:

a. Ром

b. Шнапс

c. Ликер

d. Джин

e. Пунш

Хранят сахар-песок в сухих складских помещениях при:

Выберите один ответ:

a. to от 5 до 30^о С, влажности воздуха 70%

b. to от 5 до 35^о С, влажности воздуха 75%

c. to от 2 до 17^о С, влажности воздуха 70%

К ленточным макаронным изделиям относят

Выберите один ответ:

a. Лапшу

b. Рожки

c. Перья

d. Вермишель

e. Макароны

Как определяют размер головного убора?

Выберите один ответ:

a. по ширине головного убора

b. по обхвату головы

c. по диаметру головного убора

Вискозные волокна относятся:

Выберите один ответ:

a. к синтетическим волокнам

b. к натуральным волокнам

c. к искусственным волокнам

Вид стекла, имеющий повышенный блеск и лучепреломление

Выберите один ответ:

a. жаростойкое стекло

b. натриевое стекло

c. хрустальное стекло

Из чего состоит трикотаж?

Выберите один ответ:

a. из большого числа петель соединенных между собой

b. из большого количества переплетений волокон

c. из большого числа нитей соединенных между собой

Гуммирование – это защита металла с помощью

Выберите один ответ:

a. резины

b. эмали

c. полимеров

Керамические изделия, маркированные синим цветом, имеют сорт

Выберите один ответ:

a. 1 сорт

b. 3 сорт

c. 2 сорт

Ткани маркируют

Выберите один ответ:

a. клеймом

b. этикеткой

c. ярлыком

Резиновую обувь подразделяют по назначению на…

Выберите один ответ:

a. спортивную, рабочую, бытовую

b. спортивную, солдатскую, бытовую

c. бытовую, спортивную, специальную

При какой температуре и влажности хранят текстильные материалы?

Выберите один ответ:

a. t-5-8*C влажность 79 -98%

b. t-15-18*C влажность 60-65%

c. -10-28*C влажность 9 - 18%

Как называют процесс перемещения товаров от производителей до потребителей

Выберите один ответ:

a. перевозом

b. продажей

c. товародвижением

Каким методом изготавливают галоши?

Выберите один ответ:

a. штампованием

b. клеевым

c. методом литья

Трикотажное переплетение с одинаковой лицевой и изнаночной стороной?

Выберите один ответ:

a. атлас

b. гладь

c. ластик

Гусарики – это обувь для детей …

Выберите один ответ:

a. школьного возраста

b. детей до 1 года

c. ясельного возраста

Назовите вид пластмассы, которая применяется в качестве материала для низа обуви

Выберите один ответ:

a. поливинилхлорид

b. полипропилен

c. полиуретан

Отвердевшая смола третичного периода называется

Выберите один ответ:

a. коралл

b. янтарь

c. жемчуг

Украшение стеклоизделия золотом, полоска толщиной 1мм.

Выберите один ответ:

a. отводка

b. усик

c. лента

Прикакой температуре хранят меховые изделия

Выберите один ответ:

a. 7

b. 25 градусов

c. 15

Синтетическое волокно по своим свойствам и внешнему виду напоминает шерсть

Выберите один ответ:

a. нитрон

b. вискоза

c. полиакрил

Сталь и чугун – это сплав железа с …

Выберите один ответ:

a. углеродом

b. кислородом

c. азотом

Какие товары подлежат реализации

Выберите один ответ:

a. в упаковке

b. доброкачественные

c. без упаковки

Каким способом дубления получают замшу

Выберите один ответ:

a. алюминиевое

b. хромовое

c. жировое

Самый важный показатель качества шампуней?

Выберите один ответ:

a. моющая способность

b. консистенция

c. запах

Как называется настенный светильник?

Выберите один ответ:

a. бра

b. люстра

c. торшер

К какой группе трикотажных изделий относятся гетры:

Выберите один ответ:

a. бельевому трикотажу

b. чулочно-носочному трикотажу

c. к верхнему трикотажу

Головные уборы - это часть…

Выберите один ответ:

a. костюма

b. одежды

c. платья

Назовите самую ценную часть шкуры

Выберите один ответ:

a. вороток

b. огузок

c. чепрак

Какие химические волокна относятся к шерстеподобным?

Выберите один ответ:

a. шелк

b. капрон

c. нитрон

Какое переплетение применяют при изготовлении ситцев?

Выберите один ответ:

a. полотняное

b. саржевое

c. сатиновое

В течение гарантийного срока в кожаной обуви были обнаружены дефекты (неустойчивая окраска подкладки). Имеет ли покупатель право на обмен

Выберите один ответ:

a. да

b. нет

Какие игры развивают у детей усидчивость, смекалку, наблюдательность

Выберите один ответ:

a. настольные

b. спортивные

c. технические

Какие свойства синтетических тканей могут оказывать на человека отрицательное воздействие.

Выберите один ответ:

a. воздухопроницаемость

b. эластичность

c. электризуемость

Назовите волокно, обладающее высокой растяжимостью, до 800%

Выберите один ответ:

a. эластан

b. полиэстер

c. спандекс

Для какого вида спорта применяются - обручи и булавы?

Выберите один ответ:

a. борьба

b. гимнастика

c. тяжёлая атлетика

Самое лёгкое колющее оружие для фехтования, стальной клинок имеет прямоугольное сечение

Выберите один ответ:

a. сабля

b. шпага

c. рапира

Лампу накаливания изобрёл

Выберите один ответ:

a. Нобель

b. Энштейн

c. Эдисон

Как подразделяют ассортимент туалетного мыла по консистенции

Выберите один ответ:

a. жидкое, густое

b. твердое, жидкое

c. густое, парошкообразное

По какой шкале определяют твёрдость минералов

Выберите один ответ:

a. Бринеля

b. Мооса

c. Брадиса

Срок годности парфюмерных товаров

Выберите один ответ:

a. 1 год

b. 3 года

c. 5 лет

Виды производства стекла

Выберите один ответ:

a. выдувание, пресссование, прессовыдувание

b. склеивание, выдувание

c. прессование, склеивание

Декорирование керамических изделий это...

Выберите один ответ:

a. определение сорта изделия

b. проверка качества

c. украшение изделия

К парфюмерным товарам относят

Выберите один ответ:

a. одеколон, духи

b. мыло, одеколон

c. шампунь, лосьон

Бумажники предназначены для…

Выберите один ответ:

a. хранения украшений

b. хранения документов

c. хранения фотографий

К какой группе одежды относится юбка-брюки

Выберите один ответ:

a. мужской

b. женской

c. школьной

Бумага представляет собой материал, состоящий из специально обработанного сырья, массой до … гр./м2?

Выберите один ответ:

a. до 250 гр/м2

b. 150 гр/м2

c. до 5 гр/м2

Назовите украшение стеклоизделия, выполняемое с помощью переводных картинок?

Выберите один ответ:

a. шлифовка

b. живопись

c. деколь

Бумазея - это ткань …

Выберите один ответ:

a. с двухсторонним начесом

b. без начеса

c. с односторонним негустым начесом

Косметическое средство для глубокой очистки лица

Выберите один ответ:

a. пилинг

b. губка

c. маска

Самый ноский мех имеет

Выберите один ответ:

a. соболь

b. норка

c. выдра

Определите вид бумаги-тонкая, прозрачная, с высокой степенью проклейки

Выберите один ответ:

a. ватман

b. миллиметровка

c. калька

В каком веке стало развиваться в России стеклянное производство

Выберите один ответ:

a. в IX -Xв.

b. в X- XVв.

c. в IV-Vв.

Какой черепок имеет фарфор

Выберите один ответ:

a. крепкий

b. спёкшийся

c. пористый

Шеврет- это кожа из шкуры:

Выберите один ответ:

a. овцы

b. теленка

c. страуса

Стеклоизделия маркируют?

Выберите один ответ:

a. этикеткой

b. клеймом

c. маркой

Накидка без рукавов, может быть самостоятельной одеждой или накидкой к платью, сарафану

Выберите один ответ:

a. палерина

b. манто

c. кардиган

Хлопковое волокно относится к:

Выберите один ответ:

a. растительному происхождению

b. минеральному

c. животному происхождению

К дорожным принадлежностям относят...

Выберите один ответ:

a. чемодан, саквояж

b. портмоне, саквояж

c. косметичку, саквояж

Какого цвета ставят клеймо на изделиях из керамики 2-го сорта

Выберите один ответ:

a. синего

b. красного

c. зеленого

Работники предприятия допускаются к работе только после получения ими…

Выберите один ответ:

a. инструктажа по техники безопасности

b. накладных на товар

c. паспорта

На какие три вида делят торговую сеть

Выберите один ответ:

a. палатки, павильоны, ларьки

b. стационарную, передвижную, посылочную

c. развозные, разностные, торговые автоматы

Косметические товары хранят при температуре

Выберите один ответ:

a. 0- 5 градусов

b. 0-15 градусов

c. 0-25 градусов